1、全力协助上一级，管理餐厅日常的工作，与出品部保持紧密联系，确保食物及饮品能高质、美观的供应给顾客
2、协助上级做咖啡馆营销活动，增加营收。
3、了解餐厅的运作，熟知设备、家具、餐具的摆设及使用情况；及时补充、签备各项配料、和楼面必须的各种用品。
4、协助上级对餐厅的物资进行有效的管理和保养；保持餐厅清洁卫生，设施设备整洁，确保餐厅正常运作。
5、熟知餐厅特色出品、应节菜式，培训员工推销的技巧，争取服务***，收益***化。
妥善、委婉的处理顾客的投诉和质疑，积极听取顾客的意见，寻求方法改善或改进，从而提高顾客的满意度。
任职要求：
1.从事两年以上连锁餐饮、带有简餐咖啡馆的店长经验优先
2.热爱餐饮行业
3.做事情刻苦耐劳、认真负责任